SUGHI E SALSE
Crema di topinambur

Ingredienti: Topinambur* 83%, olio extravergine di oliva*, aceto di vino*, sale.

*da agricoltura biologica

Peso Netto: 200 g

Caratteristiche: il topinambur è un nutriente e gustoso tubero proveniente dal nord America, che abbiamo lavorato con pochi e semplici ingredienti per creare una crema dal sapore delicato e morbido.

Degustazione: crema pronta da degustare abbinata a piatti di carne o di pesce, su crostini caldi e come condimento per la pasta e per la pizza. Il topinambur ha un sapore che ricorda la patata e il carciofo (è infatti anche chiamato “carciofo di Gerusalemme”), che per gusto e delicatezza ben si presta a mille e più abbinamenti.

Valori medi per 100g
Energia 732 kJ / 175 kcal
Grassi 10 g
di cui saturi 1,5 g
Carboidrati 18 g
di cui zuccheri 3,1 g
Proteine 1,9 g
Sale 1,1 g
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