SUGHI E SALSE
Crema di topinambur
Ingredienti: Topinambur* 83%, olio extravergine di oliva*, aceto di vino*, sale.
*da agricoltura biologica
Peso Netto: 200 g
Caratteristiche: il topinambur è un nutriente e gustoso tubero proveniente dal nord America, che abbiamo lavorato con pochi e semplici ingredienti per creare una crema dal sapore delicato e morbido.
Degustazione: crema pronta da degustare abbinata a piatti di carne o di pesce, su crostini caldi e come condimento per la pasta e per la pizza. Il topinambur ha un sapore che ricorda la patata e il carciofo (è infatti anche chiamato “carciofo di Gerusalemme”), che per gusto e delicatezza ben si presta a mille e più abbinamenti.
Valori medi per 100g | |
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Energia | 732 kJ / 175 kcal |
Grassi | 10 g |
di cui saturi | 1,5 g |
Carboidrati | 18 g |
di cui zuccheri | 3,1 g |
Proteine | 1,9 g |
Sale | 1,1 g |

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