• Ideale su carni, in particolare grigliate, bolliti e formaggi stagionati Ingredienti: cipolle rosse* 70%, zucchero di canna*, aceto balsamico di Modena I.G.P.* 10% (aceto di vino, mosto cotto) *da agricoltura biologica Solo Cipolle Rosse Italiane Peso Netto: 130 g
    Caratteristiche: le cipolle rosse vengono sbucciate e cotte lentamente, a fine cottura per arricchire la composta viene aggiunto l’oro nero delle nostre terre: l’Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Degustazione: ideale su tutti i tipi di formaggi e come salsa di accompagnamento per le carni, in particolare carni rosse, grigliate e bolliti. Cosa ci dona la terra: le CIPOLLE ROSSE che per loro natura sono depurative, ricche di Sali minerali, vitamine e oligoelementi.
    IT BIO 006 Agricoltura UE/NON UE Organismo di controllo autorizzato dal MIPAAFT IT BIO 006 operatore controllato n. H1688
  • Ideale in abbinamento a salumi, formaggi e dolci Ingredienti: fichi* 60%, zucchero di canna*, aceto balsamico di Modena I.G.P.* 10% (aceto di vino, mosto cotto) *da agricoltura biologica Solo Fichi Italiani Peso Netto: 130 g
    Caratteristiche: i fichi vengono cotti a bassa temperatura, con il metodo sottovuoto viene estratta l’acqua contenuta nella frutta stessa, concentrando così la polpa della frutta senza l’utilizzo di pectina. A fine cottura per arricchire la composta viene aggiunto l’oro nero delle nostre terre: l’Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Degustazione: ideale su tutti i tipi di formaggi e sul gelato. Cosa ci dona la terra: i FICHI che per loro natura sono ricchi di potassio, ferro, calcio e sodio e regolano l’intestino contrastando la stitichezza
    IT BIO 006 Agricoltura UE/NON UE Organismo di controllo autorizzato dal MIPAAFT IT BIO 006 operatore controllato n. H1688
  • Ideale in abbinamento a formaggi stagionati, gelati e dolci Ingredienti: fragole* 80%, zucchero di canna*, aceto balsamico di Modena I.G.P.* 8% (aceto di vino, mosto cotto) *da agricoltura biologica Solo Fragole Italiane Peso Netto: 130 g
    Caratteristiche: le fragole vengono cotte a bassa temperatura, con il metodo sottovuoto viene estratta l’acqua contenuta nella frutta stessa, concentrando così la polpa della frutta senza l’utilizzo di pectina. A fine cottura per arricchire la composta viene aggiunto l’oro nero delle nostre terre: l’Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Degustazione: ideale su tutti i tipi di formaggi, per mantecare il risotto e sul gelato (base crema). Cosa ci dona la terra: le FRAGOLE che per loro natura sono primaverili, ricche di flavonoidi e antocianine.
    IT BIO 006 Agricoltura UE/NON UE Organismo di controllo autorizzato dal MIPAAFT IT BIO 006 operatore controllato n. H1688
  • Ideale in abbinamento a formaggi Ingredienti: pere* 70%, zucchero di canna*, aceto balsamico di Modena I.G.P.* 10% (aceto di vino, mosto cotto) *da agricoltura biologica Solo Pere Italiane Peso Netto: 130 g
    Caratteristiche: le pere vengono cotte a bassa temperatura, con il metodo sottovuoto viene estratta l’acqua contenuta nella frutta stessa, concentrando così la polpa della frutta senza l’utilizzo di pectina. A fine cottura per arricchire la composta viene aggiunto l’oro nero delle nostre terre: l’Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Degustazione: ideale su tutti i tipi di formaggi, per mantecare il risotto e sul gelato. Cosa ci dona la terra: le PERE WILLIAM che per loro natura sono ricche di fibre, vitamina C, vitamina K, potassio e rame.
    IT BIO 006 Agricoltura UE/NON UE Organismo di controllo autorizzato dal MIPAAFT IT BIO 006 operatore controllato n. H1688
  • Ingredienti: cipolla rossa* ad anelli 55%, aceto di vino* 16%, olio extravergine di oliva, acqua, sale, zucchero di canna* *da agricoltura biologica Peso Netto: 150 g
    Caratteristiche: i nostri anelli di cipolla bio in aceto vengono realizzati tagliando le cipolle rosse ad anelli sottili, invasate poi con l'aggiunta di con aceto di vino bianco e olio extravergine di oliva tutto rigorosamente Made in Italy. Degustazione: Ottimo come contorno per ogni tipo di secondo piatto, come antipasto su crostini, per farcire pizze, tramezzini o toast. Cosa ci dona la terra: le CIPOLLE ROSSE che per loro natura sono depurative, ricche di Sali minerali, vitamine e oligoelementi.
    IT BIO 006 Agricoltura ITALIA Organismo di controllo autorizzato dal MIPAAFT IT BIO 006 operatore controllato n. H1688
  • Esaurito
    Ideale su tutti i tipi di formaggi, crostini e carni grigliate Ingredienti: zucchero di canna* 45%, arance* 36%, zucchero d’uva*, peperoncino piccante fresco* 5% *da agricoltura biologica Solo Arance e Peperoncini Italiani Peso Netto: 130 g
    Caratteristiche: composta a base di arance dal leggero gusto piccante, l’utilizzo del peperoncino fresco regala al palato un sapore deciso e delicato allo stesso tempo. Degustazione: ideale su tutti i tipi di formaggi, su crostini per aperitivo, su carni bianche. Cosa ci dona la terra: i PEPERONCINI FRESCHI che per loro natura sono afrodisiaci, analgesici, antistaminici & le ARANCE che per loro natura sono un concentrato di vitamina C .
    IT BIO 006 Agricoltura UE/NON UE Organismo di controllo autorizzato dal MIPAAFT IT BIO 006 operatore controllato n. H1688
  • Ideale in abbinamento a formaggi e carni bianche Ingredienti: zucca* 83%, zucchero di canna*, zenzero* 1,3%, scorze di arance, correttore di acidità: acido citrico *da agricoltura biologica Solo Zucche Italiane Peso Netto: 130 g
    Caratteristiche: composta delicata e gustosa, a base di zucca. Le zucche vengono tutte pelate a mano, frullate per rendere la composta cremosa e spalmabile e cotta con zenzero e scorze di arance. Degustazione: ideale su tutti i tipi di formaggi e sulle carni bianche. Cosa ci dona la terra: le ZUCCHE che per loro natura sono ricche di magnesio, combattono la stitichezza e sono ricche di fibre & lo ZENZERO che per sua natura è antiemetico, digestivo e antinfiammatorio.
    IT BIO 006 Agricoltura UE/NON UE Organismo di controllo autorizzato dal MIPAAFT IT BIO 006 operatore controllato n. H1688
  • COMPOSTA DI PERE CON AGGIUNTA DI CACAO La dolcezza della pera e la golosità del cacao. Da degustare su biscotti, dolci caldi e freddi o come farcitura di croissant Ingredienti: pere 85%*, zucchero di canna*, cacao in polvere <1%* *da agricoltura biologica Solo Pere Italiane Peso Netto: 110 g
    Caratteristiche: le pere vengono cotte a bassa temperatura, con il metodo sottovuoto insieme al cacao, per dare vita a un prodotto davvero goloso, degno e sano sostitutivo della classica cioccolata spalmabile. Degustazione: ottima su pane, croissant o fette biscottate per uno snack gustoso e originale. Ideale su crostatine di pastafrolla appena sfornate. Cosa ci dona la terra: le PERE che per loro natura sono ricche di fibre, vitamina C, vitamina K, potassio e rame & il CACAO che per sua natura è ricco di ferro e fosforo.
    IT BIO 006 Agricoltura UE/NON UE Organismo di controllo autorizzato dal MIPAAFT IT BIO 006 operatore controllato n. H1688
  • SALSA A BASE DI VERDURE BIOLOGICHE Ingredienti: ortaggi in proporzione variabile (peperoni gialli* e rossi*, carote*, cipolle*) 80%, olio extravergine di oliva*, aceto di vino*, zucchero di canna*, sale *da agricoltura biologica Peso Netto: 190 g
    Caratteristiche: Questa salsa prende vita direttamente dal libro di ricette di famiglia. Peperoni gialli e rossi, vengono finemente tritati insieme a carote e cipolle e danno vita ad una salsa "giardiniera" fine. Degustazione: Ottima come accompagnamento per ogni tipo di secondo piatto, come antipasto su crostini, tramezzini o toast. Favolosa unita a un uovo sodo tagliato piccoli pezzi.
    IT BIO 006 Agricoltura ITALIA Organismo di controllo autorizzato dal MIPAAFT IT BIO 006 operatore controllato n. H1688
  • Bevanda a base di amarene e mirtilli Ingredienti: purea di amarene* 75%, purea di mirtilli* 15,6%, zucchero d’uva* *da agricoltura biologica Solo Amarene Italiane SOLO ZUCCHERI DELLA FRUTTA Contenuto: 200 ml
    Caratteristiche: i frullati Punto Verde Bio uniscono la base della frutta classica a spezie o erbe aromatiche. Per stupire ogni palato e creare una nuova concezione di AperiBio. Degustazione: Amarena+Mirtilli è ottimo da bere da solo oppure come AperiBio analcolico (Gusto Più + seltz + ghiaccio) o come AperiBio alcolico (Gusto Più + vino rosso frizzante + ghiaccio). Cosa ci dona la terra: le AMARENE che per loro natura sono antiossidanti, antinfiammatorie, ricche di sali minerali & i MIRTILLI che per loro natura sono antiossidanti, ricchi di tannini, sali minerali, flavonoidi, vitamine A e C.  
       
    IT BIO 006 Agricoltura UE Organismo di controllo autorizzato dal MIPAAFT IT BIO 006 operatore controllato n. H1688
  • COMPOSTA DI MELE CON AGGIUNTA DI MENTA Composta gustosa e rinfrescante, ottima su sorbetto e gelato al limone Ingredienti: mele 90%*, zucchero di canna*, foglie di menta essiccata <1%* *da agricoltura biologica Solo Mele Italiane Peso Netto: 110 g
    Caratteristiche: le mele vengono cotte a bassa temperatura, con il metodo sottovuoto insieme alla menta, per dare vita a un prodotto rinfrescante e cremoso, dai profumi estivi. Degustazione: perfetto sul sorbetto al limone, ottima su pane, croissant o fette biscottate per uno snack gustoso e originale. Ideale su crostatine di pastafrolla appena sfornate. Cosa ci dona la terra: le MELE che per loro natura sono idratanti, contengono vitamina C e potassio & la MENTA PIPERITA che favorisce la digestione, è efficace contro la stanchezza, contrasta alitosi.
      IT BIO 006 Agricoltura UE/NON UE Organismo di controllo autorizzato dal MIPAAFT IT BIO 006 operatore controllato n. H1688
  • COMPOSTA DI PERE CON AGGIUNTA DI LIQUIRIZIA Composta dal gusto dolce e deciso, ideale sui formaggi Ingredienti: pere 85%*, zucchero di canna*, liquirizia in polvere <1%* *da agricoltura biologica Solo Pere Italiane Peso Netto: 110 g
    Caratteristiche: le pere vengono cotte a bassa temperatura, con il metodo sottovuoto insieme alla liquirizia, per dare vita a un prodotto dal gusto dolce e deciso. Degustazione: ottima su pane, croissant o fette biscottate per uno snack gustoso e originale. Ideale anche su gelato al gusto fior di latte o crema e sui formaggi. Cosa ci dona la terra: le PERE che per loro natura sono ricche di fibre, vitamina C, vitamina K, potassio e rame & la LIQUIRIZIA antinfiammatoria e ottima per chi soffre di pressione bassa.
    IT BIO 006 Agricoltura UE/NON UE Organismo di controllo autorizzato dal MIPAAFT IT BIO 006 operatore controllato n. H1688